เมื่อพูดถึง อาหารสุขภาพ ที่ส่งผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด หลายคนอาจนึกถึงผักใบเขียวหรือปลาแซลมอนเป็นอันดับต้นๆ แต่ยังมีผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของหลอดเลืดและหัวใจไม่แพ้กัน นั่นคือ “อะโวคาโด” จากงานวิจัยล่าสุดที่ได้รับการยอมรับในวารสารทางการแพทย์ พบว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างน่าทึ่ง ทำให้ อะโวคาโด เป็นหนึ่งใน เคล็ดลับสุขภาพ ที่สามารถดูแลหัวใจและหลอดเลือดชนิดที่คุณไม่ควรมองข้าม
ทำไมอะโวคาโดถึงเป็น เคล็ดลับสุขภาพ ที่ดีต่อหัวใจ?
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยสำหรับหลายๆ คน บางคนเรียกมันว่า “ผลเนย” เนื่องจากเนื้อของผลสุกมีความนุ่มและมัน เวลารับประทานให้ความรู้อร่อย บางคนนำมาราดด้วยน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน หรือบางคนนำไปปั่นกับนมสดทำสมูทตี้แสนอร่อย ทำให้มันกลายเป็นของกินเล่นที่คนจำนวนมากโปรดปราน แต่นอกเหนือจากความอร่อยเหล่านั้น อะโวคาโด ยังเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญที่สามารถช่วย ดูแลสุขภาพ ของหัวใจโดยตรงอีกด้วย เหตุผลเนื่องจาก…
- ไขมันดี: อะโวคาโดอุดมไปด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fat) ซึ่งเป็นไขมันชนิดเดียวกับที่พบในน้ำมันมะกอก และมีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นตัวการร้ายของสาเหตุการสะสมไขมันในหลอดเลือด ที่นำไปสู่การป่วยเป็นโรคหัวใจ
- เส้นใยอาหาร: อะโวคาโดมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยควบคุมระดับน้ำตาล จากอาหารที่รับประทานเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สารอาหารสำคัญ: นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและทำให้หัวใจทำงานได้อย่างเป็นปกติอีกด้วย
วิธีรับประทานอะโวคาโดให้ได้ผลดีที่สุด
จากงานวิจัยของ Harvard T.H. Chan School of Public Health ได้แนะนำปริมาณและแนวทางในการบริโภคอะโวคาโด ในฐานะ อาหารสุขภาพ ที่ได้ผลอย่างชัดเจนต่อสุขภาพหัวใจที่ดีไว้ดังนี้
- รับประทานอะโวคาโดอย่างน้อย 2 เสิร์ฟต่อสัปดาห์: หรือเทียบเท่ากับอะโวคาโด 1 ลูก (ปริมาณที่กล่าวอ้างในงานวิจัย 1 เสิร์ฟคือครึ่งลูก) ซึ่งปริมาณนี้สามารถจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ถึง 16% และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ถึง 21% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่รับประทานอะโวคาโดเลย
- ใช้อะโวคาโดแทนอาหารประเภทที่มีไขมันไม่ดี: เนื่องจากมีรสชาติที่มันและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม คุณลองนำผลอะโวคาโดมาใช้รับประทานแทนอาหารประเภทเนย, ชีส, มายองเนส, หรือแม้แต่เนื้อสัตว์แปรรูปในอาหารของคุณก็จะได้ทั้งรสชาติที่ดีและคุณประโยชน์ เนื่องจากงานวิจัยระบุว่าการทำเช่นนี้ จะสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ถึง 16-22%
การนำอะโวคาโดมาเป็นส่วนหนึ่งในอาหารประจำวันจึงเป็น เคล็ดลับสุขภาพ ที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็น อาหารสุขภาพ ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กล่าวโดยสรุป หัวใจของเรานั้นจะแข็งแรงได้เริ่มต้นที่การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การมีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดี ไม่ได้มาจากการกินแต่ผักหรือการจำกัดอาหารที่เข้มงวดเสมอไป แต่เราสามารถเริ่มต้นจากการเลือก อาหารสุขภาพ ที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วนและยังมีรสชาติอร่อยอย่างอะโวคาโดก็ได้เช่นกัน การเพิ่มอะโวคาโดลงในมื้ออาหารประจำวันจึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว และเป็นหนึ่งใน เคล็ดลับสุขภาพ ที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีคุณภาพได้ คุณพร้อมที่จะให้อะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณแล้วหรือยัง?
สินค้าสปอนเซอร์คลิ๊กเลือกซื้อเพื่อสนับสนุนการผลิตเนื้อหาด้านการดูแลสุขภาพของเราได้
U Dee Me Sook (อยู่ดีมีสุข) 